在中国有不计其数的超市生鲜品牌，钱大妈的生鲜超市能从众多品牌中脱颖而出，其实力不可小觑。多年来，该品牌已经和众多中国知名生鲜食品供应商建立了长期合作关系，为消费者提供更健康的生鲜食品。金钱大妈的盈利结构可以分为供给端和运营端。供货方成本约为8%，加价幅度为8%，在连锁店赚到1%的加盟商利润，还有加盟费、品牌使用费等。并采用按销定采、每日结算等制度，做到零库存、不压货。
钱大妈值得学习的经营模式
1.经营理念
「不卖隔夜肉」的经营理念从最初的肉食扩展到蔬菜、水产，成本再高也不隔夜出售，就连多宝鱼、甲鱼等高价值商品也是同等“待遇”。金钱大妈坚守不卖隔夜商品的服务标准，在珠三角乃至华南逐渐成为有口皆碑，深受消费者信赖。能够说，“不卖隔夜肉”这个品牌宣传语，是钱大妈赢得市场关注的标尺。很多客户可以通过钱大妈微信公众号订餐，由钱大妈统一配送，还可以在线实时咨询，解决问题。
2.信息管理制度加强
经多年的发展经营，钱大妈品牌无论是在市场份额、销量数据、门店扩张速度等方面，都在行业内取得了成功。为配合企业快速发展的节奏，在17年，钱大妈“基干信息”项目在广州总部正式启动，全面引进最先进的零售行业管理核心系统，全面革新零售企业的财务管理、IT系统、运营流程、供应链管理和组织架构等，实现企业管理的规范化、信息化。
3.建立社群赢得口碑
线上和线下活动、提高客群粘性对于社区商业而言，客户群相对稳定、提升客户粘性尤为重要。在钱大妈开设了微信公众号“钱大妈不卖隔夜肉”，除了通过微信公众号推广新品外，还通过微信福利活动拉动到店消费。例如，关于粽子的推文，钱大妈插上了“共享粽子吃法，赢30元西瓜优惠券”，既推广了新产品，又增加了线上社群的互动积极性、客户群粘性，又通过线上活动来吸引顾客。
钱大妈的经营模式，是所有实体店应该学习借鉴的地方，而且还建立了自己的专门化储存和配送系统，从进货、包装、分拣到店面不到12个小时，极大地提高了食品材料的新鲜度。透过折扣当日清货，可以加速商品周转效率，这一模式加快了回收资金的速度，减少了仓储人工等成本，以及货物在折旧方面的损失，还增加了顾客的粘性。
