就食品业而言,喜之郎品牌创造了一个传奇。一九九三年在深圳以40万元起家,2001年达到15亿元,市场份额高达83%,领先第二品牌80%,荣登全球最大果冻生产企业宝座,喜之郎也成为行业内最大的果冻生产商。仅此一点,就足以使喜之郎的品牌故事成为营销的典范。综观喜之郎的发展历程,我们可以看到:喜之郎的发展道路就是成功地实施品牌战略。
喜之郎是以儿童食品起家的,经过十多年的品牌积累,其果冻布丁喜之郎的品牌形象已深深扎根于消费者的心中,在果冻市场拥有坚实的品牌领先地位。这一固有的品牌形象同时也制约了喜之郎的进一步发展。
当果冻产品认知和关注程度还比较低的时候,喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌印象和人性化情感移植到消费者的大脑认知中,在有效扩大其市场基础的同时为产品带来更高的关注度。通过对消费者心理的认知而非对产品本身的关注,使“果冻布丁喜之郎”在替代品领域确立了不可替代的品牌概念,这正是喜之郎成功之道的核心秘诀。
通过有效延伸品牌,喜之郎集团也进入固态奶茶市场,成功推出优乐美;通过情侣的概念和诉求,对18-25岁的年轻时尚一族进行互动营销,使优乐美很快成为了奶茶的代名词,从而进一步丰富了优乐美;通过情人的概念和诉求,对18-25岁的年轻时尚一族进行互动营销。
总而言之,随着经济环境和客户需求的变化,客户群体对价格越来越敏感,同质化竞争产品不断涌现,客户群日益萎缩,企业盈利将面临诸多问题。这时,企业需要抓住战略控制点,洞察新的利润区,发现新的盈利模式,从以产品和份额为核心转向以客户和利润为核心,弱化用户对单一价格的敏感度,立足于新的利润增长点,抓住并满足顾客的新价值需求。